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酒店總經理高級管理研修課程

08/08/2018

主辦方     協辦方
     

 

近年來,伴隨亞太地區酒店業務的持續擴張,酒店企業競爭日趨白熱化。業界對酒店總經理的職業專長要求不斷提升。為幫助酒店業打造更多專業的高端管理人才,香港中文大學商學院下屬的亞太工商研究所和酒店及旅遊管理學院將於2018年11月下旬推出全亞洲第一個酒店總經理高級管理研修課程(Hotel General Managers Advanced Management Program)。本課程不僅由中大商學院的教授及專家為學員帶來最前沿的管理知識、理論和案例分析,更特邀在全球酒店業備受尊敬,有豐富實踐經驗的頂級酒店業精英分享他們的管理經驗和心得,培育酒店高級行政管理人員實現職場騰飛!

 

課程日程

第一天 (2018.11.17 - 週六)  
酒店及旅遊業數位化行銷
-社交媒體行銷佈局
-電子行銷管道及調配
-關鍵意見領袖運用及管理

酒店營運管理
-酒店餐飲創新與品質管制
-酒店宴會及會展銷售與創收
-酒店整體運營

第二天 (2018.11.1 - 周日)  
酒店資產運營管理
-酒店資產風險管理
-酒店資產保值與增值
-酒店管理方與業主利益協調與平衡

酒店企業競爭優勢提升
-酒店企業如何創造獨特賣點
-酒店企業自身定位及市場競爭分析
-酒店競爭優勢提升

第三天 (2018.11.19 - 週一)  
新時代酒店總經理領導角色
-多元文化企業領導力
-技術和數位平臺的運用
-企業家型酒店總經理

酒店及旅遊業大數據分析
-大數據平臺
-大數據分析方法
-大數據應用:市場行銷及客戶關係管理

第四天 (2018.11.20 - 週二)  
酒店高管職業發展規劃 
-開發個人領導力
-建立個人品牌
-職業生涯規劃

酒店成本控制及財務監控
-酒店成本控制管理
-酒店財務報表解讀與分析
-報表與未來營運指標

第五天 (2018.11.21 - 週三)  
中國酒店業發展戰略解析
-中國酒店業回顧與展望
-未來酒店業的挑戰與機遇
-中國酒店業本土化與全球化策略

業主關係:挑戰與解決方案
-酒店業主託管方式
-酒店集團發展模式
-酒店業主與管理集團共贏之道
-如何成為卓越酒店總經理



講席教授 (按姓氏字母順序排序): 
Prof. Giovanni Angelini 
香港中文大學商學院酒店及旅遊管理學院客座副教授
香港里拉酒店集團前任首席執行官及董事總經理

Prof. David Chan (陳柏桓教授) 
香港中文大學商學院酒店及旅遊管理學院院長
凱悅酒店集團亞太區前任區域副總裁

Prof. Stephen Ho (何國祥教授)
香港中文大學商學院酒店及旅遊管理學院客座副教授
凱悅酒店集團大中華區全球運營總裁
萬豪集團大中華區前任首席執行官
喜達屋酒店及度假村國際集團前任亞太區總裁

Dr. Jeffery Hui (淩羽一博士) 
香港中文大學商學院市場學系專業顧問 
香港市務學會主席
英國布裡斯托大學博士

Prof. Kin-nam Lau (劉建南教授)
香港中文大學商學院市場學系教授
美國普渡大學博士

Mr. Simon Lee (李兆波先生) 
香港中文大學商學院會計學院高級講師
CPA; FCCA; FChFP

Prof. James Lu (呂尚懷教授) 
香港中文大學商學院酒店及旅遊管理學院客座副教授
香港酒店業協會前任執行總幹事

Mr. Regan Taikitsadaporn
萬豪集團亞太區首席人才官
美國康奈爾大學酒店管理學院學士

Mr. Clarence SHUN WAH (周國興先生) 
香港酒店業主聯會永遠榮譽副會長
酒店財務總監及會計主任公會(香港)榮譽會長
粵港澳酒店總經理協會榮譽副會長 

Prof. Larry Tchou(朱民康教授)
香港中文大學商學院酒店及旅遊管理學院客座教授
凱悅酒店集團大中國區高級顧問
凱悅酒店集團亞太區前任總裁


 

 

培訓對象

星級酒店總經理,副總經理,業主代表及 酒店地產開發公司的高級行政管理人員 (從業年限不少於5 年)

培訓地點
香港中文大學商學院鄭裕彤樓 高級行政管理人員 會議廳

培訓費用
每人38,000港幣

(學員須自行安排在港學習期間的住宿。本學院的教學酒店沙田凱悅酒店亦將為項目學員提供優惠房價。)

(詳細付款信息將於課程報名審批後另行通知。)

 

報名方式
請線上填妥申請表格:


如有任何疑問,敬請聯絡: 
香港中文大學商學院亞太工商研究所 陳小姐 Carmen Chan (+852 3943-4387; carmenc@cuhk.edu.hk)      
香港中文大學酒店及旅遊管理學院 王碩博士  Shuo Wang (+852 3943-8595; wangshuo@cuhk.edu.hk)